Закрыть

Связаться с нами



Гильдии пекарей и кондитеров — четверть века!

Гильдии пекарей и кондитеров — четверть века!

МТПП и журнал «Московская Гильдия» от души поздравляют Российскую Гильдию пекарей и кондитеров (РОСПиК) с Днем рождения! 14 октября этой организации, созданной в целях защиты профессиональных и экономических интересов представителей хлебопечения и кондитерского производства, исполнилось 25 лет.

История Российской Гильдии пекарей и кондитеров началась в 1997 году, когда на конференции региональных хлебопекарных ассоциаций прозвучало предложение объединиться в одну общественную организацию. Решение об учреждении РОСПиК было принято 6 августа 1997 года на первом учредительном собрании, а 14 октября этого же года организация была официально зарегистрирована в Минюсте.

«Четверть века деятельности Гильдии – это большой срок, – отметил президент РОСПиК Юрий Кацнельсон. – Это показатель жизнестойкости и способности коллектива плодотворно развиваться и продвигаться по пути достижения намеченных целей. За это время мы сделали многое для улучшения законодательства в вопросах хлебопекарного и кондитерского дела, для его развития в стране. Сегодня хлебопечение является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности Российской Федерации. И не без гордости мы ощущаем себя участниками важного процесса, напрямую касающегося продовольственной безопасности целой страны».

Сегодня РОСПиК объединяет 54 организации, в том числе 12 региональных гильдий пекарей и кондитеров, индивидуальных предпринимателей, представителей микро-, малого и среднего бизнеса, индустриального хлебопечения, предприятий потребительской кооперации, ритейла, представителей смежных отраслей – поставщиков хлебопекарного и кондитерского оборудования, инструментов, сырья, ингредиентов и материалов для хлебопечения и кондитерского производства.

Гильдия ведет активную работу по представлению интересов профессионального сообщества хлебопеков в различных советах, комиссиях, комитетах и рабочих группах при федеральных органах исполнительной и законодательной власти, общественных организациях. Это, в частности, Общественный совет при Министерстве сельского хозяйства РФ, Комиссия Государственного Совета РФ по направлению «Сельское хозяйство», Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт), ОПОРА России, учредителем которой Гильдия является, Торгово-промышленная палата РФ и другие.

За 25 лет РОСПиК внесла более 30 предложений и законодательных инициатив по стабилизации и развитию отечественного рынка хлебопечения, подписала более 20 соглашений с отраслевыми союзами, ассоциациями, НИИ, специализированными учебными заведениями и другими организациями. С 1999 года по инициативе РОСПиК проводится Кубок России по хлебопечению, цель которого – популяризация профессии пекаря в России и обмен опытом между хлебопеками. Гильдия также оказывает консультативную помощь работающим на рынке хлебопекарным предприятиям.

Тесные деловые связи объединяют РОСПиК и Московскую торгово-промышленную палату. Их результатом стало создание в МТПП в 2017 году Комитета по поддержке и развитию хлебопечения, председателем которого был избран Юрий Кацнельсон.

Основная цель работы Комитета – поддержка столичных предпринимателей, занятых в сфере хлебопечения, кондитерского производства и смежных отраслей.

Члены Комитета принимают участие в выработке и принятии решений, затрагивающих интересы хлебопекарного бизнеса; организуют конференции, круглые столы, выставки и другие мероприятия по проблемам развития своей отрасли; снабжают участников рынка актуальной информацией и оказывают им консультационную поддержку.

Комитет принимает активное участие в подготовке и проведении ежегодного общегородского конкурса товаров и услуг «Московское качество», где из года в год награждаются предприятия – победители различных номинаций категории «Хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия».

При поддержке МТПП хлебопеки с 2019 года проводят Кубок Москвы по хлебопечению – профессиональное соревнование пекарей, в котором принимают участие как опытные профессионалы, так и молодежь.

За время пандемии коронавируса Комитет провел зонирование Москвы на предмет выявления «узких мест» с технологиями и снабжением хлебобулочной продукцией различных районов города.

По итогам зонирования был проведен цикл совещаний на тему «Хлебопечение столицы. Доступность, цена и качество» с участием столичных пекарей и представителей органов власти Москвы, на которых было детально проанализировано состояние отрасли хлебопечения в городе.

В декабре 2021 года в павильоне №40 ВДНХ был запущен совместный проект РОСПиК и МТПП – Школа Гильдии пекарей и кондитеров, в которой обучаются начинающие специалисты и повышают свой профессиональный уровень работники действующих производств. Параллельно там же открылась Общественная приемная Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве по вопросам пекарного и кондитерского дела, которую возглавил Юрий Кацнельсон.

В марте нынешнего года МТПП, РОСПиК и АНО ДПО «Школа Гильдии пекарей и кондитеров» оперативно провели «круглый стол» на тему: «Импортозамещение в хлебопечении. Оборудование» с участием руководителей российских хлебопекарных предприятий и заводов, производящих для них оборудование, а также представителей Минсельхоза, Минпромторга, Росагролизинга и многих других.

И это – далеко не полный список инициатив Комитета.

Мы желаем Российской Гильдии пекарей и кондитеров и ее президенту Юрию Кацнельсону долгих лет активного труда и процветания на благо России и надеемся на продолжение совместной работы в интересах развития отечественного хлебопечения!

Оставьте комментарий